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還記得有一種吆喝叫“磨剪子嘞,鏘菜刀”嗎?

作者: 郭文璐|來源: 濱州市文化和旅游局|2019-3-19 09:01| 201| 評論: 0

如今四五十歲以上的中年人,都會對窗外那一聲高亢的“磨剪子嘞,戧菜刀”有深刻的記憶。現在,磨刀行當像是已經被時代淘汰,吆喝聲也很少能聽到了。今天突然從窗外傳來的一聲“磨剪子嘞,戧菜刀...”,這高亢、婉轉、悠長的吆喝聲又將人拉回那個繚繞著炊煙的鄉村....

順著吆喝聲不由自主的走去,果然尋到了正在磨菜刀的老大爺。一張長條木凳,一條帆布圍裙,三塊粗細不一的磨刀石,一把戧子,便是這個行當的所有行頭了。只見老大爺將菜刀墊高,并用砂輪反復打磨,待打磨平整之后,又來到旁邊的長凳子上,用磨刀石進行更細致的打磨。其實磨刀并不是什么高深的手藝,在自家里也能磨快。但要想磨的好用就有很多門道了,像菜刀的分類、磨刀角度,這是磨刀人必須了解的,否則只是磨的光而不快,甚至會把刀刃磨壞。

過去,幾乎家家都有幾把鋒利的菜刀和剪刀,一把刀剪使用久了,便會鈍,這時就需要拿來磨一磨修一修,磨刀匠這行當便應需而生。磨刀匠走街串巷,哪里有活,板凳就會在哪里扎下根來。如今,在高樓大廈、熱鬧喧嘩的城市里,磨刀匠的吆喝聲漸漸遠去,人們已很難看到磨刀匠的身影。這聲吆喝也帶著些許的鄉愁,留在了一代人的記憶中。

老大爺是山東日照人,名叫孫藏(cang)奉。或許過幾天會忘了他的名字,但是卻忘不了這一聲久違的吆喝聲。

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